- 口味: 家常
- 难度: 中级
- 烹调时间: 20-35分钟
- 人数: 1人份
-
主料：排骨、豆角、葱姜蒜、橄榄油、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。
特色
从哪儿听说/学会这个菜谱？
有什么特别的故事或介绍？
- 1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入橄榄油，爆炒葱姜蒜，出味。
- 2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。
- 3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。
- 4.大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间，保准满屋飘香。
做法
小贴士
- 有什么特别的注意事项？
