- 口味: 家常
- 难度: 中级
- 烹调时间: 20-35分钟
- 人数: 1人份
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牛肉200G,
胡萝卜1根, 香菇3朵, 大葱1段, 大料2枚, 大蒜2粒, 姜一块, 小葱1棵, 老抽1匙, 白酒1匙, 橄榄油1匙, 红油豆瓣酱1大匙, 盐1小匙, 鸡精1小匙
特色
从哪儿听说/学会这个菜谱？
有什么特别的故事或介绍？
- 1.牛肉洗净，切成2CM的块；胡萝卜切滚到块；大葱斜切成丝；小葱切末，大蒜拍碎；姜切片；香菇泡水后切两半
- 2. 加热锅中的橄榄油，烧热后放入大葱、姜片、大料爆香。随后加入牛肉翻炒，调入红油豆瓣酱、老抽、白酒和盐，抄匀后放入适量清水，大火烧沸后放入香菇，转中小火炖20分钟。
- 3. 放入胡萝卜、大蒜碎，再炖20分钟。待到汤汁变浓时，调入鸡精。起锅装盘后撒上葱花。
- 一碗香喷喷，好吃看的见的红烧牛肉就好了！
- 要菜与其它菜不同之处在于橄榄油的妙用!是偶最新发展的哦.!!
做法
小贴士
- 有什么特别的注意事项？
