- 口味: 家常
- 难度: 中级
- 烹调时间: 20-35分钟
- 人数: 1人份
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新鲜蘑菇2个，鸡蛋2个，小葱2根，蛋饼，面包，橄榄油少许
特色
从哪儿听说/学会这个菜谱？
有什么特别的故事或介绍？
- 1.小葱和蘑菇洗干净，切碎。
- 2.锅加热之后，放一匙橄榄油，倒入碎葱和碎蘑菇，加盐翻炒。
- 3.往碗里打2个鸡蛋，加点儿盐，然后打散。
- 4.蘑菇炒熟以后，关火，把炒好的蘑菇倒入鸡蛋碗里，拌匀。
- 5.锅重新热橄榄油，把调好的蛋液倒入，转中小火，慢慢烘蛋饼。
- 6.等蛋饼的表面几乎全部凝固的时候，小心翻面，稍微煎一下另一面，煎熟了以后关火。
- 7.煎熟的蛋饼，切成四等份。
- 8.取两个汉堡包用的面包，各分成上下两半。在每个底片的面包上，放两块切好的蛋饼,再盖上面包片即可。
做法
小贴士
- 有什么特别的注意事项？
