- 口味: 家常
- 难度: 中级
- 烹调时间: 35-45分钟
- 人数: 1人份
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材料：
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芹菜杆、藕、香菇、青椒、花菜、（都切成大小相近的块状）
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（份量根据自己喜好来随意搭配，还可以加入豆腐干、土豆等等）
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佐料：
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橄榄油、姜片、葱花、菜油、辣椒面、花椒面、
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孜然粉、白糖、盐、味精、熟芝麻（随意）
特色
从哪儿听说/学会这个菜谱？
有什么特别的故事或介绍？
- 1、花菜先用开水断生，（太软影响口感）
- 2、锅里放橄榄油，先炒香菇和姜片，
- 待香菇炒熟且水份炒干，
- 3、放入藕块，翻炒至藕块断生，
- 4、再次放入青椒、芹菜，
- 5、放入调料（适量的盐、白糖、味精、
- 辣椒面、花椒面、孜然、熟芝麻、）
- 翻炒至均匀，装盘出锅！
做法
小贴士
- 有什么特别的注意事项？
