芝士面包棒

2013年7月9日 作者: 认真的吃
芝士面包棒
  • 菜系: 意大利菜
  • 工艺: 面包
  • 口味: 咸鲜
  • 难度: 中级
  • 烹调时间: 90分钟以上
  • 人数: 1人份

芝士面包棒的做法

  • 1 全部配料混合在一起放入干净的盆中,揉成面团。将面团放在案板上用力的揉10分钟,直到面团的表面光滑有弹性。
  • 2 把面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵40分钟到1个小时,直到面团体积增加一倍。
  • 3 发酵好的面团排出气体后重新揉成圆形,包上保鲜膜,室温下醒发15分钟。
  • 4 醒发好的面团,放在撒了面粉的案板上,用擀面杖擀开成为长方形。并用利刀切成约1cm宽窄的细条,排入烤盘中,烤盘提前铺好锡纸。
  • 5 烤箱200℃预热,中层,烤15分钟左右,直到表面呈金黄色即可出炉。

美食背后的故事

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