海带汤

2012年12月25日 作者: 贝太厨房
海带汤
  • 菜系: 家常
  • 工艺: 煲汤
  • 口味: 咸鲜
  • 难度: 中级
  • 烹调时间: 20-35分钟
  • 功效: 孕期
  • 人数: 2人份

海带汤的做法

  • 1 鲜海带结和鲜贝清洗干净。鲜香菇去蒂洗净。胡萝卜切成滚刀块。小油菜洗净根部泥沙。洋葱切成小丁。鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块。
  • 2 大火烧热炒锅中的油,至七成热,放入切好的洋葱丁和姜丝,翻炒出香味后,放入切好的鸡胸肉块,同时调入1汤匙冷开水,翻炒3分钟。
  • 3 加入备好的海带结、鲜贝、香菇、胡萝卜块,调入白胡椒粉、酱油,翻炒2分钟,加入200ml冷水,大火烧开,将锅中的浮沫撇去。
  • 4 大火煮25分钟后,放入小油菜,同时加入盐、香醋调味即可。

美食背后的故事

应对妊娠期各种生理反应的饮食结构——清淡又营养

小贴士

  • 1.营养成分:海带——碘、叶酸、维生素B、钙

  • 2.鸡肉——维生素B、蛋白质、铁

  • 3.胡萝卜、洋葱——维生素A、植物纤维

  • 4.鲜贝——维生素B、钾、铁

  • 5.小油菜——维生素C、钾、钙

  • 海带汤 相关评论
  • 2008/05/26 1楼 对海带汤的做法 发言

    怎样才能把喜欢的食谱收藏起来呢?

  • 2007/10/26 2楼 发言

    营养很丰富,看起来就好吃。天气慢慢凉了,吃起来也觉得温暖,心里和肚子里都觉得很温暖。

海带汤 发表评论