糯香鸡翅

做法

• 1.糯米事先用水浸泡半天。
• 2.鸡翅去掉中间的骨头，放酱油，糖，黑胡椒粉，盐，鸡精腌渍两小时左右。
• 3.糯米沥干水，将火腿肠切成小丁拌入，再放一点盐和鸡精拌一下。
• 4.把糯米塞进腌好的鸡翅里。（也可以用牙签封下口）
• 5.将填好米的鸡翅摆在盘里，浇上腌鸡翅剩的汁，上锅蒸。高压锅上气后十五分钟左右。