- 菜系: 粤菜
- 工艺: 煎炒
- 口味: 酸甜
- 难度: 初级
- 烹调时间: 10-20分钟
- 人数: 1人份
白梨
特色
猪这几天一直嚷嚷嗓子难受~
特别是早上起来的时候~
估计是屋子里太热了~
空气太干了~
昨天出门路过水果摊~
看见卖白梨的~5块钱4斤~
想想这个季节吃~正好啊~
对嗓子也好~
于是就买了些回家~
邻居给我拿了点她妈妈从家里带来的蜂蜜~
真难为她想着我了~鸟总麻烦人家有点不好意思呢~
- 做法:
- 1.白梨洗净,带把的那头切掉,然后一切为二,把梨核挖掉.(不用去皮)
- 2.锅里倒入清水,把收拾好的白梨放进去.中小火炖15分钟左右.炖到用筷子轻松能穿过梨就行了.关火晾凉.
做法
小贴士
- 1.我是用的电磁炉的煲汤那项18分钟
- 2.汤水要放到不是很热的时候再放蜂蜜.当时吃或者放冰箱冷藏之后吃都行.
- 个人感受:
- 3.梨煮完即使什么都不放也不会像苹果什么的煮后那么酸.白水煮的梨细细尝还带着一点香甜呢~加过蜂蜜的口感会更好.
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别是闲滋味
2007/09/16 1楼 发言我个人认为，蒸着吃会比煮着吃好吃，一点酸味都不会有，味道也会浓一些，而且在梨里面还可以根据个人口味填进一点泡好的银耳或者薏米或者糯米，或者就简单放一两块冰糖也很好吃，如果嗓子难受，有川贝，碾碎了填进去据说效果也不错。不过时间可能会比煮的要略长一点，一般高压锅20分钟左右就会软软的了。
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2007/09/16 2楼 发言
清凉去火，很不错！
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2007/09/16 3楼 发言
很滋润清甜，喜欢。
