培根香蕉

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2012年2月15日 作者: 贝太厨房
培根香蕉
  • 菜系: 法国菜
  • 工艺: 烘焙
  • 口味: 家常
  • 难度: 中级
  • 烹调时间: 20-35分钟
  • 人数: 1人份
  • 价格: 10.0元
  • 香蕉
    4根
  • 长培根片
    4片

特色

香蕉和奶糊温润爽滑,没有了先前的“生”气,培根中的油腻不见了,只留下丝丝精肉的劲道口感,口感对比相得益彰。

    做法

  • 1.分别用4片培根包裹住4根香蕉,在微波盘中码好。
  • 2.中火加热小奶锅,先融化黄油,再将面粉放入炒香,充分拌匀。
  • 3.在锅中加入牛奶,不断搅拌,小火加热至液体逐渐粘稠,调入豆蔻粉、黑胡椒粉和盐。
  • 4.奶汁煮沸后淋在裹好的培根香蕉上,放入微波炉中以大火微波3分钟。

小贴士

  • 还可以在淋好奶糊的培根香蕉上表面撒些芝士条,放入烤箱以220度上下火烤15分钟。
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