银耳什锦水果汤

分享到:
2011年11月9日 作者: 松柏
  • 菜系: 福建菜
  • 口味: 家常
  • 难度: 初级
  • 烹调时间: 十分钟以内
  • 人数: 1人份
  • 干银耳
    10克

特色

我昨天看了贝太厨房里做的柑橘银耳汤,正好我家有银耳还有好几种水果呢,那我就做一个银耳什锦水果汤吧。银耳中含有大量胶质及多种营养物质,其中的氨基酸、多缩戊糖、甘露糖醇、麦角甾醇、海藻糖等含量较高,对高血压、血管硬化、眼底出血、肺结核、咳嗽等病症有良好的防治和调理效果。银耳的好处真多,我们就多吃点吧。

    做法

  • 1.在干银耳中放入适量冷水(水量以完全浸没过银耳为准),浸泡30分钟,使银耳完全泡发,再摘去根部,撕成小朵。
  • 2.其余的水果均洗干净,苹果去核切成3厘米大小的三角块,杏掰开去核,
  • 3.锅里放入1000毫升的冷水,放冰糖银耳,开锅后煮10分钟放入其它的水果再煮5分钟即成。
    银耳什锦水果汤 相关评论
  • 2007/11/22 1楼 发言

    我一般都加木瓜和雪梨,苹果不搭边吧?

  • 2007/06/03 2楼 发言

    很好啊,夏天很适合。

  • 2007/06/03 3楼 发言

    好象水果拼盘,汤呢?

  • 2007/06/02 4楼 发言

    我晕,楼主,不要以为大杂烩就很补了
    味道也未必好吃

  • 2007/06/02 5楼 发言

    看着象大补汤呵呵

  • 2007/06/02 6楼 发言

    真丰富``很补哦``

  • 2007/06/01 7楼 发言

    用料十足啊,赞一个。

银耳什锦水果汤 发表评论