丝瓜瘦肉汤

特色

做法

• 1. 丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。
• 2. 锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。
• 3. 加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。