冰梅酿番茄

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2012年1月10日 作者: 贝太厨房
  • 菜系: 素菜
  • 工艺: 小吃
  • 口味: 香甜
  • 难度: 初级
  • 烹调时间: 20-35分钟
  • 功效: 美颜
  • 人数: 1人份
  • 圣女果
    500g

特色

中医讲究内调外养,护肤防晒其实也讲究内外兼修。当你做好外部的防护工作后,再通过饮食调理,肌肤才能更健康、有效地应对紫外线的侵害。

    做法

  • 1.锅中的水烧开后,放入圣女果,煮约一分钟后取出,泡入冰水。轻轻剥去外皮,沥干水分;
  • 2.锅内放入水、话梅、冰糖,沸腾后,加入白醋。可按个人口味调节酸甜度,煮至水稍微稠一些,就可以关火了,放凉;
  • 3.将番茄倒入放凉的酸甜汁里,盖上盖子放入冰箱冷藏1天后食用口感最佳

小贴士

  • 红色、橘黄色蔬果都含有大量胡萝卜素,有助于抗氧化,增强皮肤抵抗力。德国科学家研究发现,如果每人每天食用40克番茄酱,被太阳晒伤的风险将减少40%;如果再加上10克橄榄油,那么防晒的效果就会更好。科学家认为,这可能是番红素在防晒伤方面起的主要作用
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