芋香麻薯球——超级Q软~

特色

做法

• 1.除黑芝麻外的所有材料拌匀，然后再加入黑芝麻，拌匀。
• 2.将1拌好的面糊装进裱花袋，在铺好油纸的烤盘上挤出适量大小的面糊。
• 3.烤箱预热至180度，烤16分钟。

小贴士

• 1.香芋粉中含有糖，所以不需要额外加糖。如果没有香芋粉，可以用1小匙糖分替代甜份。也可以根据自己需要，做出其它风味的麻薯球。
• 2.材料中的水可以用牛奶替代。
• 3.刚挤出的面糊有点扁塌，不用担心，烤了10分钟后面糊就会自己膨胀成小圆球。
• 4.材料中的油水量如果过多，做出来的麻薯球放凉后容易扁塌，我这次水就加多了（用了80克）！结果成品放凉后皮就有点皱了，（在烤箱中可是圆鼓鼓的哦~）幸好味道还是一级棒！