- 工艺: 焗烤
- 难度: 初级
- 烹调时间: 20-35分钟
- 人数: 1人份
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材料：
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鸡中翅10只（约8两）(照成品图的时候有2只被偷吃了）
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调料：
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奥尔良烤肉料3汤匙、
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盐1/2小匙
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鸡粉1小匙
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糖2小匙
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水小量
特色
一直都很喜欢吃K记的奥尔良烤翅，但。。。。太贵了，看到网上有这款腌料卖，于是买回来自己DIY，味道非常的不错，觉得比K记的还要好味，而且成本便宜多了，呵呵。。。。。。
- 1：先把鸡中翅洗干净出一下水，沥干水分，尽量把水份揸干（如果想鸡中翅比较容易入味的话，最好用刀把鸡中翅两面的中间各切一刀）
- 2：把所有调料倒入鸡中翅里，加一点点水，水不用放太多，只要能把烤肉料开成糊状就可以了，这样味道会比较浓一点
- 3：把所有材料拌匀约2-3分钟，用叉在鸡翅中间插一些小孔，拌匀到料汁完全吸收为止，腌大约1天，中间最好翻动一下，这样味道比较均匀，如果没时间不翻动也可以。
- 4：把鸡中翅放进烧烤支架上，放入预热好的烤箱，上下火220度烤约20分钟，拿出来翻转一下鸡翅，继续烤5分钟就可以了，即一共烤25分钟。
做法
小贴士
- 在腌料粉里另加上一些调料，能更增加另一番鲜味哦~~！
jannyzsj
