螺片水炒蛋

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2012年2月8日 作者: 九月05
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  • 菜系: 鲁菜
  • 工艺: 主食
  • 口味: 家常
  • 难度: 初级
  • 烹调时间: 10-20分钟
  • 人数: 1人份
  • 槐花半斤
  • 面粉

特色

现在健康的饮食方式已经被许多人所热衷，洪绍光、于康等健康专家越来越受大家喜爱，全面均衡、低热量、低油的饮食方式已经在许多家庭悄然兴起。今天哥哥做的这款菜刚好对应了这个主题。水炒蛋，它可比油炒蛋更加鲜嫩爽口、与海鲜类食品共同烹制更是绝配，即突出了海鲜的鲜味又增加了菜肴蛋白质的含量，营养又健康的菜品哦。

    做法

  • 取海螺切片(也可以选择其他海鲜类产品)。鸡蛋加入盐打好。锅里加入水后（注意不要加油）加入打好的蛋慢火炒匀，待蛋液凝固后加入螺片慢慢炒匀，最后加入香葱即可。

小贴士

  • 看看黄澄澄的鸡蛋是不是很有食欲呢，大厨说了这道菜非常清淡软嫩适合家庭制做，赶快行动吧！当然如果想知道大厨的其他菜肴可以光顾blog.sina.com.cn/sep05
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