南洋春卷

特色

做法

• 1. 油锅炒香海米碎，加入豆芽、鸡蛋碎、香肠片、花生碎、生菜丝、胡萝卜和鸭梨翻炒。
• 2. 再用虾酱辣椒和甜酱油调味成咸鲜口，和以上材料搅拌均匀。
• 3. 把拌匀的馅料分别包入3张春卷皮中，并在每张春卷皮中放入一只大虾仁。
• 4. 春卷放入油锅中炸熟，吃时可切成两半。