Lemon plum scone

特色

做法

• 准备：烤箱预热350度（摄氏180），杏仁颗粒放入烤箱烤5分钟，烤出香味取出备用。
• 1.黄油切碎小颗粒备用。
• 2.混合均匀面粉、糖、Baking powder 、小苏打、盐
• 3.用手搓入黄油颗粒，搓好的面粉混合物是松散状的。
• 4.混合鸡蛋、蛋黄、牛奶，搅拌打散。
• 5.4倒入3，用机器轻微揉均匀，不要过度搅拌。
• 6.最后拌入柠檬皮屑，杏仁颗粒，和plum果干。
• 7.把面团放入冰箱30分钟。
• 8.手上抹上干面粉，按成3个6寸大小的圆形，每个用刀切成6-8个三角型均等分，（有大的饼干模子按出形状更好）放入烤箱烤30分钟即可。