贝太明星: 小墨：真实的味道最好吃

吃是简单的快乐，复杂的味蕾快感；是走街串巷的无穷乐趣，家乡味道的温暖回忆——吃可 以唤起对生活无穷无尽的热爱。

姓名：小墨 厨龄：从上大四开始自己做饭，而且一做就很好吃。 职业：公司职员 美食宣言：美食让我更热爱生活
烹饪特色：跟妈妈学的家乡菜

因为昨天刚刚下过雨，早上的空气特别清新。趁着早上去买菜，肯定能买到还带着水气的最新鲜的菜。小墨跨着布兜，每周都会去二次早市，这是她非常喜欢做的一件事，那里虽然有些嘈杂、拥挤，但是对于工作很忙的上班族来说，对于喜欢做饭的小墨来说，买菜是一件让她能体会生活乐趣的事。

去早市之前她已经在心理计划着今天要买点什么。小墨是安徽人，她说小时候妈妈常做的几样菜成了她心目中的经典，离开家以后，对家的想念很大成分是对妈妈做的可口饭菜的想念。所以工作离开家以后，没有跟妈妈学过家乡菜，但是凭着记忆、感觉就能做得像模像样，确是耳濡目染，天长日久吃出来的功夫，而且越做越有自己的心得。小墨做菜很在意健康的搭配，“也许因为妈妈是医生的缘故，经常被灌输一些营养常识，听久了就变成了我的信条，比如要吃当季的蔬菜，最养人；多吃木耳、蘑菇、菌类等”。

在我们看来小墨是一个有几重反差的人，她喜欢做菜，但是切起菜来刀功被她自己都嘲笑了半天；看着不精练的架式，做出的饭菜又着实很有滋味，用她的话说，随便做做就很好吃；外表很小女人，做菜又很大手笔，每一个肉卷都包得硕大又足实；最让我们觉得她是一个有意思的人的是，娇美恬静的外表，另一大爱好却是摇滚乐；我们一致认为她是一个贤淑的大美女，她坚决否认说：我和娇美一点关系都没有。人的有意思之处是不是就是不可貌相啊！

屋里放着摇滚乐，我们在厨房制造着美食。不大的厨房让小墨看上去显得有些忙碌，但是在一道菜的空隙中她不紧不慢地穿插着另一道菜，紧凑又有序，一副胸有成竹、指挥若定的大家风范。每完成一道菜，她都会先拿起筷子尝一尝，好像替我们把关一样，我们也会急切地问她：怎么样？然后就是一片呼噜呼噜的吃声。小墨做菜最香的一种味道就是家常味道很浓，香得很真实。

做菜的时候,小墨总会说这个菜我小时候妈妈常做，离家越远越觉得小时候妈妈做的菜好吃，想起跟着妈妈一起去菜市场都是非常幸福的事。

起个大早，忙了大半天，买了那么多菜，最后全部被我们消灭在肚子里，是她的大手笔成就了我们的满足感。好吃！