贝太明星: 邓阿姨创新美味

生活中的邓阿姨喜欢揣摩、钻研，她的厨艺从不拘泥于一种形式，而是在传承中有所创新，在创新中又保留了一份传承。

高手档案：

姓名：邓惠琦

职业：职员

厨龄：从记事起就与厨房有了不解之缘

美食宣言：想要身体健康，还要食品搭配科学、相得益彰。

烹饪特色：经过创新的传统菜肴

当选民间高手理由：对于烹饪的执着与学习精神

性格开朗的邓阿姨说起话来嗓门大大的，尤其是一谈到她喜爱的烹饪，邓阿姨的嘴角眉梢就挂满了笑容。邓阿姨是个幸福的女人，老公是位资深的律师，儿子已经长大成人，并建立了自己的小家。于是，邓阿姨有了更多属于自己的时间，她把这些时间全部用来研究厨艺。邓阿姨自己介绍说，家庭的影响对她至关重要，这也是她能做出好菜的基础。邓阿姨祖籍天津，祖辈都是从事食品行业的，老父亲烹制的熟肉制品堪称一绝，母亲做的面食更令人爱不释口，在父亲和母亲的言传身教下，邓阿姨也算是厨房中全能高手了。

邓阿姨爱动手、爱动脑，在外边吃到的好菜，总想回来试试，而且凭借着她多年累积的经验，凡是吃过的菜，都能估计出制作工艺，往往经过一两次试做就能成功了。邓阿姨也经常参加厨艺比赛，在比赛中和同样热爱烹饪的朋友切磋技艺，相互取长补短。在电视台的美食节目中，也经常能看到邓阿姨的身影，而且还拥有了一批爱看她节目的粉丝。

邓阿姨是个有心人，在厨艺方面更是下了很大的心思。生活中的邓阿姨善于揣摩、钻研，邓阿姨的厨艺既有传承，也有创新，从不拘泥于一种形式。这里介绍的几款菜肴，都是经过邓阿姨创新的菜肴，也都是经过家人品尝并得到赞许的菜肴。