贝太厨房

贝太厨房

2014-6-29发布

主料
  • 鲜虾 半斤
  • 黄瓜 1根
  • 1汤匙
  • 蛋清 1/2只
  • 1/2茶匙
  • 料酒 1汤匙
  • 大葱 1根
  • 老姜 1块
步骤
  • 1. 备料。
  • 2. 鲜虾去头剥壳,剔除虾线后洗净;加入蛋清、料酒抓匀。
  • 3. 黄瓜去皮切丁,大葱切丁,老姜切丝。
  • 4. 炒锅热油,下入鲜虾滑炒变色后盛出。
  • 5. 锅里留余油,加热后下入葱姜煸香,下入黄瓜丁翻炒片刻。
  • 6. 下入鲜虾炒匀,用盐调味即可。