贝太厨房

贝太厨房

2015-8-12发布

主料
  • 鸡蛋 2枚
  • 面粉 100克
辅料
  • 5克
  • 100毫升
  • 15毫升
  • 香葱 3根
步骤
  • 1. 原料
  • 2. 在深碗中打散鸡蛋,调入盐和水后搅匀。
  • 3. 用筛网把面粉筛入,搅和均匀成面糊(确认没有小面团)。最后撒入香葱(切小粒)。
  • 4. 中火加热平底不粘锅,均匀抹入一层薄油,倒入一大勺鸡蛋面糊。判断面糊最佳的稀稠程度是:轻轻晃动锅体,面糊能够均匀
  • 5. 地向平底锅四周散开,很快流平。
  • 6. 待蛋饼单面固定后,用铲子翻面,把另一面也烙熟定形,一张鸡蛋饼就做好了!
  • 7. 接着,依次将剩余的面糊煎成蛋饼。
鸡蛋饼相关评论
  • 相T№_对i值

    相T№_对i值

    平时做不按配比,按配比做真好。

    三月 27 08:03p.m.