贝太

贝太

2013-7-18发布

主料
  • 冬瓜 200g
辅料
  • 鲜虾 5只
  • 猪瘦肉 100g
  • 花菇 2朵
调料
  • 5g
步骤
  • 1. 猪肉洗净,切成小粒,放入滚水中汆烫5分钟,捞出。
  • 2. 冬瓜去籽留皮洗净,切成大块。花菇加水泡软,去蒂洗净。
  • 3. 鲜虾去头去壳留尾,在虾身上划开,挑出虾线。
  • 4. 汤煲内放入足量水,大火烧开,将瘦肉、花菇、冬瓜放入煲内,大火煮20分钟,转小火继续煲煮30分钟。
  • 5. 关火前5分钟放入剥好的虾仁,加盐调味即可饮用。