川菜并不是单纯的又麻又辣，可以将她比成千面佳人，有豪爽也有温柔、既阳刚亦含娇媚，有的时候川菜也会变得清淡爽口而犹抱琵琶半遮面，同样让每个人的唇舌毫无招架之力。所以说，用“博大精深”来形容川菜文化毫不为过。本书分为铿锵麻辣、川有百味、小吃龙门阵、无水不成川、川菜食神绝招，让你认识川菜、体验川菜、享受川菜！