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春季“敏”感大挑战

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B型血的天然抵抗因素——绿色蔬菜

B型血的天然抵抗因素——绿色蔬菜

AB型保养秘籍——豆类

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A型血必不可少的两大武器——种子和鱼

A型血必不可少的两大武器——种子和鱼

O型人自有秘诀——海藻和橄榄油

O型人自有秘诀——海藻和橄榄油

抗敏的万用法宝:水

抗敏的万用法宝:水

春天多“动脑”少“动嘴”

许多让人过敏的食物都是你不曾想像的:花生、小麦、贝类、番茄、猪肉、酒、巧克力、菠萝、木瓜、葵花籽、芒果……坚果、热带水果、海鲜、巧克力,这都是多么诱人的名字,食用它们甚至直接可以和“享受”挂上钩,却在医生那里被加上了“可疑过敏源”的标签。一些人在吃完这些食品后,立刻出现胃灼热、胀气、恶心和疼痛的感觉,也有些人反应并不是那么强烈,会隐约感觉疲劳、轻度的心跳加快或者皮肤瘙痒,甚至只有轻微的异样,其实这些都是过敏造成的体质征兆。医生还告诉我们一个奇怪的现象,对某种食物过敏的人往往沉迷于这种食物,他们会狂热地食用那些对他们损害很大的食物,这种感觉有点像“吸毒”,致敏食物可以为他们带来一些快感。

14天帮你找到食物过敏源

检测食物是否会让你过敏的一种简单方法是脉搏试验,这要求在14天内不准接触你认为的过敏食物,比如你认为番茄会让你过敏,那就在14天内不吃任何番茄或者带有番茄成分的食物,因为14天的时间可以让身体将这种可疑食物产生的过敏影响全部从身体内代谢出去,14天后,你开始尝试这种过敏食物,如果可疑食物不止一种,那么每隔48小时测试一种食物。之后分别对进食之前坐着休息时的脉搏,进食后10分钟、30分钟、60分钟后的脉搏进行测定。如果你的脉搏明显变快,达到10次以上,那就说明这种食物确实是你的“过敏食物”了。

可怕的“花花世界”

春季和秋季是两个主要的花粉季节,因此在春秋两季也是“枯草热”流行的季节,这是通过空气传播的花粉和霉菌孢子所引起的过敏疾病,这也加重了春季过敏的程度。好发于春季的过敏来自于橡树、榆树、白桦、胡桃、杨树、果树、蒿属植物、藜属植物等的花粉,在植物的开花季节,每天有几十吨的花粉抛向空中,而对于过敏人群来说百万分之一的花粉就足以让他们出现各种反应了。花粉的平均直径比人的头发丝还细,对于过敏人群来说色彩鲜艳的花往往是更加可靠的,它们所携带的花粉一般不会引起过敏,而许多树、草及低灌木的花粉小、干而且轻,更容易伴随气流四处流动,成为真正的过敏源。

5大致敏食物

牛奶:牛奶是过敏中最常见的一种过敏源,大多数的奶酪、奶油、酸奶和黄油中都含有牛奶成分,而且这种成分还可以隐藏在各种食物当中,这种特殊的成分被称为“酪蛋白”,实际上就是牛奶当中的蛋白质。

酵母:这类物质存在于面包、葡萄酒当中,如果是对酵母过敏,还应该少吃醋和含有醋的食物,含有霉菌的干酪、酸奶和酸乳,以及柑橘汁和葡萄汁,精制糖和含有精制面粉白糖的食物,酵母过敏者不能接受面包这样的食物,因为这些食物会让他们感觉行动迟缓和疲劳,这都是发酵面包中的酵母在作怪。

小麦:比起其他的谷物,更多的人对这种粮食过敏,小麦含有面筋,那是一种黏性蛋白,在黑麦、大麦和燕麦中也存在,面筋中有一种物质叫做麦醇溶蛋白,就是引起面筋过敏的物质。

酒精:酒精会引起一些人的过敏反应,而且对每个人都有刺激消化道的作用。这种刺激作用使得消化道不能消化食物蛋白质,增加了过敏反应的风险。这就是人们在吃过敏食物的时候喝酒感觉更糟的原因。

春笋:春天,白白嫩嫩的春笋崭露头角,味道清甜、鲜嫩,营养丰富。但春笋也要谨慎食用。你知道吗?春笋也并非有百利而无一害,尤其是过敏体质者,吃春笋要谨防过敏。食用过多春笋,易诱发过敏性鼻炎、皮肤过敏等过敏性疾病。这是由于春笋中含有大量纤维和难溶性草酸,食用过多就容易诱发过敏。加之春季本来就容易过敏,而春笋属于发物,将促进过敏性疾病的发生。一旦发生过敏,应立刻去看医生或进行药物治疗。可以选择第二代抗组胺药如开瑞坦,它可以快速有效缓解过敏性鼻炎和皮肤过敏的多种症状。

抗敏的万用法宝:水

在过敏者的体内往往堆积着大量的组胺,如果人体内的水分比较平衡,组胺一般都会少量而适当地进行分配和调节,但当身体处于脱水的状态下,组胺就会被大量地释放出来。另外,一般的过敏者大都出现喷嚏、咳嗽等呼吸道症状,用力呼吸也会让本已经非常干燥的呼吸道更加干燥,使体内的水分流失得更多,痰也因而变得浓稠,更加不易咳出,形成恶性循环,这时温开水就成了一杯拯救身体的良药,滋润呼吸道、稀释体液,并且让组胺顺利地从身体代谢出去,使体质恢复平衡。

4大血型脱敏秘诀

A型血“脱”敏史

对于A型血的人来说过敏更多地来源于感染,经调查显示A型儿童或者母亲为A型的人,他们更容易产生耳部的感染,几率比一般人高出50%,由于A型的人易产生丰富的黏液,因此可能加重耳部感染和呼吸道感染的症状,A型的人在儿童时期容易患哮喘,成年后更容易气喘,而且由于体内的消化酶水平比较低,肉类食物难以被消化,未被消化的蛋白质需要花费很长时间才能从肠道中清除出去。

A型血必不可少的两大武器——种子和鱼

鱼类和海产品可以提供给A型血的人丰富的蛋白质,特别推荐含油量高的深水鱼:鳕鱼、三文鱼、沙丁鱼等,它们含有丰富的DHA和EPA,可以调节免疫力,减轻炎症症状。但应该避免食用大多数有壳的水生物(螃蟹或者贝类),因为它们会触发过敏反应。Omega3 最好的植物油来源是亚麻籽、大麻子和南瓜子,这些种子油中至少含有5种以上的天然化学物质可增强你的免疫力。另外对于A型血的人来说还可以将芝麻、向日葵和南瓜子各1份以及3份亚麻籽放在一个密封罐里,每天早晨利用研磨器将其磨碎,混入早餐,建议A型血的人每周吃两次鱼。

O型血“脱”敏史

O型血的人比其他血型的人更容易引起多种炎症,而且O型血的人更容易罹患哮喘,甚至枯草热,并且许多毒素均表现出O型血的特异性,O型血的人过敏更容易出现咽喉水肿和气道变窄的症状。

O型人自有秘诀——海藻和橄榄油

海藻、海带、紫菜等褐色藻类食品中特有的墨角藻聚糖,是褐藻类的表皮附近含量较丰富的糖类,是一种黏性成分,这一成分可以抑制胆固醇、血糖和血压,还能抑制血液的凝固,可以帮助提高免疫力、预防过敏。橄榄油中的脂肪属于不饱和脂肪酸中的油酸,油酸可以帮助血液保持脂类的平衡状态,另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素E和多酚,这些都能防止身体产生过多的有害物质,调整人体平衡,帮助毒素排出体外。

AB型血“脱”敏史

AB型血的人士是所有血型中对呼吸道过敏源最具抵抗力的。

AB型保养秘籍——豆类

对于AB型血的人来说,蛋白质最好的来源不一定是那些蛋白质含量高的食物,还必须考虑到食物中其他营养组成的利与弊,例如羊排提供的能量中25%来自蛋白质,75%来自脂肪,而且主要是饱和脂肪酸。大豆所提供的能量也有一半来自蛋白质,相对于羊肉,它是更好的蛋白质来源,因为其能量源于理想的复杂碳水化合物和不饱和脂肪酸,因此大豆或者豆类食物是AB型血更好的膳食源泉。

B型血“脱”敏史

B型血的人与严重的慢性肺部炎症有关,这包括支气管哮喘和花粉症,研究表明,B型血的人比其他血型者更容易患有由饮食引起的花粉枯草热,并且B型血个体对多种植物血凝素(鸡肉、谷物、小麦、大豆和花生中可以找到)有强烈的敏感性。

B型血的天然抵抗因素——绿色蔬菜和奶制品

对于B型血的人来说,绿色蔬菜不仅是抗氧化剂的丰富来源,而且还能提供肠道内环境健康所必需的纤维素。一些特别有益的蔬菜,如香菇,富含氧化剂和免疫调节剂,甘蓝和卷心菜可以减少肠道内单胺酸的产生,洋葱和西兰花则可以增加解毒作用,这正是B型人群控制炎症的关键。另外加工过的奶制品对于B型血的人来说非常重要,这些食品可以帮助B型血的人建立一个健康的胃肠道内环境