没有华丽的包装,纸板中的玫瑰一样可以静悄悄地开,价格比花店便宜很多,只要2 美元一包
漂亮的小装饰,让人记住要永远“热爱生活”
新鲜的生菜,装在筐子里看起来可爱极了
从五月的花季开始,市场里到处都是花团锦簇,令人赏心悦目
满眼的鲜花,让人忍不住捎上一两盆回家
居然能找到和国内一样的小香葱呢
现烤的热狗,配上墨西哥泡辣椒,又香又辣
叫买叫卖,十分热闹
好可爱的风铃,但价格太贵了,48 美 元一个
浇上糖浆的甜面包圈,很大个
夏天是水果最丰盛的季节
欢迎光临农夫市场
刚来美国的时候,我们有些不习惯这里的生活。这里地广人稀,完全不是像国内那样一个住宅小区就有一个菜市场,瓜果蔬菜、鸡鱼肉蛋应有尽有,随时出门都可以买到所需的各种食品。 我们和美国老百姓一样,必须驱车去附近的超市,机械地从那些日复一日从不变化的货架上取货,然后大包小包地搬回家把冰箱塞满,每次最少的采购量也要供应一个星期的需要。这样的采买方式既无法保证食材的新鲜,也无法让人享受采购食物的乐趣。每每这时,我就无比怀念当年家门口的菜市场,随着季节变换,琳琅满目的当季食物中,永远都有惊喜,永远都可以发现我钟爱的那一个。不久,当地的朋友告诉我们,其实美国也是有农贸市场的,叫做Farmers Market,直译就是“农夫市场”,我们去过以后十分喜欢。现在,就请跟随我的镜头一起逛逛美国中西部的农贸市场。
双子城的农贸市场
我所居住的明尼苏达州,是美国第十二大州,中西部最大的一个州,民风淳朴、寒暑分明、景色秀丽。明尼苏达州的最大城市明尼阿波利斯和明州首府圣保罗市紧紧连在一起,被称为“双子城”(Twin Cities)。我们常去的农贸市场是明尼阿波利斯市最大的一个农贸市场,紧贴在市中心的西边,位于94号高速公路的桥下。明州的冬天漫长而又寒冷, 基本上要到每年5月,才真正是春暖花开,也是各个农夫市场重新开张的时刻。蛰伏了一个冬天的人们迫不及待地要走出屋子,感受春天的气息,这时候去FarmersMarket逛逛是一个非常不错的选择。 这里的农贸市场和我们中国的农贸市场差别还是很大的。首先是开放时间上的差别:国内的市场全年营业,这里每年只有固定的一段时间开放。以我们逛的明尼阿波利斯最大的市场为例,开放时间为每年的5月1日到10月31日,每周六、周日早上6:30 到下午1:30。其次,这里卖的东西的种类比不上我们中国菜市场的丰富,基本上以鲜花、水果、蔬菜为主,除了偶尔看到一些冰冻后真空包装的鱼和肉之外,几乎是没有生肉卖的,更别指望能够左手一只鸡,右手一只鸭,身上还驮个生猛海鲜啥的了。所以说这里并不是传统意义上的菜市场,我觉得它其实是个休闲的好去处。周末的清晨来到这里,才发觉美国人都是早起的鸟儿,虽然我们觉得来得够早的了,可这里已经是熙熙攘攘,叫买叫卖,一片热闹的景象了。每年市场刚开张时,正是鸟语花香的季节,这时候的市场里到处都是卖鲜花的摊位,真可谓是繁花似锦。呼吸着新鲜的空气,置身花海中,心情立即愉悦起来,一周的疲劳也消失了,真让人从心底里想大喊:生活真美好!
有机蔬菜自酿蜂蜜包围你
在欣赏美景的同时,你还可以选购新鲜的瓜果蔬菜。蔬菜的种类以番茄、辣椒、土豆、各种豆类为主,虽然没有超市的选择多,但绝对比超市卖的新鲜水灵。如果摊主是亚洲人的话,那你常常就可以买到和国内一样的尖椒和朝天椒。用尖椒炒的菜比大甜椒香多了,朝天椒就可以用来做剁辣椒或者泡椒,这就叫没有条件也要创造条件来慰藉我们的中国胃。至于水果,品种就很多了,而且很多水果的原汁原味,不是超市里大而无味的转基因品种所能比的了。有意思的是,这里的市场是没有秤的,瓜果蔬菜都被分装在大小一致的小盒子里,每一盒称为一个tray,都是以一个tray多少钱来计价。至于付款方式,虽说信用卡在美国非常普及,钱包里只要装点零钱就可以出门了,但是来农贸市场的话,就要准备好足够的现金,这里基本上是不接受信用卡或支票的。除了果蔬之外,在这里还可以找到自家酿制的蜂蜜,酱菜铺。

