香港：最有“彩头”的团圆饭
“香港人吃得每一样年菜都有‘吉祥’‘发财’的好彩头”
黄先生是典型的香港人，春节家宴中做的都是传统寓意吉祥的菜式，用料配搭亦有些讲究，相对也会丰富一些。广东人过年一般少不了鸡这道菜，不管是白切鸡、炸子鸡、豉油鸡，反正必须有鸡在，这是传统所以必做，另一款是“发财好事”，口感味道都好，做起来也很简单。
与十年前相比，最大的不同是现在已经有了太太和孩子。自己成家了，以前很多事情都由父母来做，现在已是为人家长了，事情就自然必自已来做，在家年夜饭可以做些较适合各家人口味的菜式，用料份量亦可自由搭配。而在酒楼饭馆的年夜饭都是大同小异，环境也很一般，不像在家的年夜饭环境、菜式都合家人心意。
年夜饭之后，香港人喜欢去“逛年宵花市”。香港年宵花市是一大特色。在港岛、九龙、新界都有分布。最大的花市面积有数个足球场那么大，从年花到玩具、干货到湿货应有尽有。有如嘉年华，在年二十至年三十晚开市，初一就结束，年三十是最后一天，很多人会去热闹热闹。
背后的故事：
在九七回归前后有些家庭移民了，有的大家庭里，子女们都分散移居到不同的国家，老人则留在了香港。有时候想见到儿女们就得做“空中飞人”飞到多个不同的国家才能见齐所有子女，如果要所有一家人兄弟姊妹都聚首一堂的话，也不是容易的事。
