十月天，美酒配海鲜
清酒： 海鲜名酒两相欢 有人说：清酒是上帝的恩赐。而事实上，是上帝先赐给了中国人黄酒，再由中国人转手赐给了日本人。这个等式交换一番，对于日本人来说，中国人=上帝。清是与浊相对... 查看详情»
黄酒的后现代生活
黄酒的N+1次后现代饮法传统上黄酒适宜烫热饮用可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，且经过加热后，使黄酒中的微量有机... 查看详情»
酷夏为你“凉”身定做5款冰啤
夏日的午后，如果能喝上一杯冰镇啤酒，即使没有三五好友也是一份享受，那么您知道什么啤酒特别适合夏天饮用吗？什么啤酒在夏天别有一番风味？夏天的啤酒适合搭配什么菜肴才算享受呢？端一杯啤... 查看详情»
4大“阳光产地”美酒传
茅台：中国第一酒 茅台这两个字，不管是发音还是字形总是透着一抹仙风道骨。原产地茅台镇位于仁怀市赤水河畔，群山环峙，形势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地，因赤水河水质纯洁清甜，含有... 查看详情»
五月喜宴
五月不热不冷，阳光充足而且还留有几分春天的明媚，因此不少的新人选择了“五月的婚礼”。有喜宴自然要有喜酒，酒让喜宴变得更加热烈、兴奋，人们在狂欢中享受着新人的甜蜜，因此喜宴中的酒自... 查看详情»
醉春酒
细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。——苏轼 中国酒的醇厚，是举世公认的。饮中国酒更是要按照季节的更迭，变换种类，使... 查看详情»
北海之恋
撰文/摄影：茉莉 饕餮北海到达广西北海时已经快到华灯初上的时间。北海银滩被称为“天下第一滩”，或许是来得不是时候吧，颇对此称谓有点不以为然。当时的沙子因下雨变得结实而潮湿，而且... 查看详情»
酒战
酒令也叫觞令，饮酒行令，是中国人在饮酒时助兴的一种方式。 在把流行的游戏学会之后，还是觉得有点闹腾，一直觉得《红楼梦》中对于酒令一道的博大精深，看来曹老先生出身于膏粱之间，终日... 查看详情»
煮酒论古今
《三国演义》中多次说到“煮酒”、“热酒”，并不是说将酒置于炉上煮得“咕嘟咕嘟”冒了泡时再喝，而是使用专门温酒的器皿将酒温热了。这样的场景，白居易的一首诗《问刘十九》中真实地再现给... 查看详情»
甜润桑葚酒
撰文/摄影：茉莉 我的记忆里，桑树总是三两棵飘逸亭立在山坡上的，也有成束成束被扎成菜园篱笆的，桑树不算高大，因此对于孩子来说特别具亲和力，是可望而可及的色诱美食；桑树一般情况下... 查看详情»
云南酒红
编辑：李佳 撰文／图：茉莉 鸣谢：广州甘思咪哚云南风味餐厅 云南物产丰富、风情各异，所以在这里，酒也以各式各样的风味存在着。旧时，酿酒的秘方往往只掌握在少数民族的大土司手里，现... 查看详情»
