龙须面

别名:

分类:面条

热量:348.00 千卡/百克

菜谱:共有 4

食材介绍

汉族面食,流行于北方广大地区。由山东抻面演变而来,因其条细似须而得名,在我国已有300多年的食用历史。相传是明代御膳房里的一位厨师发明的,皇帝吃后赞不绝口,从此龙须面便流传开来,而今龙须面已为居民常年食用的普通食品。农历二月二龙抬头是我国的民俗节日,按照旧俗,这一天有吃龙须面之俗。

营养价值

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效,可提供更多的热量补充体力所需。

适用人群

一般人群均可。

1.面条为高淀粉食品,糖尿病人需适量控制。

营养素含量

  • 营养素
    含量
  • 营养素
    含量
  • 碳水化合物(克)
    75.70
  • 脂肪(克)
    1.80
  • 蛋白质(克)
    10.80
  • 纤维素(克)
    1.50