黑牛肝

别名:

分类:菌菇

热量: 千卡/百克

食材介绍

菌柄上宛若穿着“网眼黑丝”,骨朵最明显。烹制黑牛肝的绝配,蒜片以外,还有花椒。花椒粒或椒叶,能够和菌片“摩擦”出类似肉类的口感。通常切片炒,炒后添汤水煮即汤。黑牛肝的美味,认知程度不算普及,性价比较高。

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