黄豆酱

别名:

分类:调味料

热量: 千卡/百克

菜谱:共有 2

食材介绍

味道香浓的黄豆酱是最朴实的酱,用黄豆、面粉发酵而成,味道醇厚、咸鲜适口,在北方非常常见,由以山东、河南等地出产的黄豆酱为优。优质黄豆酱豆瓣酥软,酱香浓郁,鲜甜适度,颜色呈黄褐色或褐色。特别适合直接蘸食蔬菜或制作酱味菜肴

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