黄癞头

别名:

分类:菌菇

热量: 千卡/百克

食材介绍

学名黄皮疣柄牛肝菌,菌体肥大煞是可爱,菌帽略有突起凹凸不平,神似寿星脑门。切片配合蒜片小火慢炒,成熟后发出类似轻发酵奶酪浓香,色泽金黄明亮,口感细腻滑润。炒前建议快速飞水,无需过凉。

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