马铃薯

别名:

分类:薯类

热量: 千卡/百克

菜谱:共有 72

食材介绍

又名土豆、洋芋、洋山芋、山药蛋。挑选时应选择外皮光洁完成,外形浑圆,芽眼较浅的马铃薯。表皮黄绿色和已经长出芽苗的马铃薯千万不可购买食用,这种马铃薯含有一定的毒素,食后会出现食物中毒的症状。马铃薯属于土生的根茎类蔬菜,其中含有大量淀粉,适合多种烹调方法,例如:炸、炒或搭配肉类红烧等。

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