马蹄

别名:

分类:水生菜

热量: 千卡/百克

菜谱:共有 153

食材介绍

又名荸荠,是一种生长在稻田里的水生根茎类植物。马蹄外形呈扁圆形,颜色为暗红色或棕红色。内部肉质洁白多汁,口感脆甜。马蹄中含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素,并具有清热润肺、生津消渴的作用。适合:清炒、煮汤、生食或切碎与其它材料一起做馅料制成饺子、包子、马蹄糕。

营养素含量

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