香叶

别名:月桂叶、桂叶、香桂叶、天竺桂

分类:香辛料

热量: 千卡/百克

菜谱:共有 524

食材介绍

香叶是肉桂树的树叶,原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区,现已遍布世界各地,我国浙江、江苏、福建、广东及台湾等地均有栽种。叶片呈深绿色,椭圆形,气味芳香,带有辣味,主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。干叶亦可作罐头的矫味剂。是西餐常用芳香调味料之一,因它的味道很重,所以不能加太多,否则会盖住食物的原味。

营养价值

叶片煎汤洗澡,可解除四肢疼痛。

适用人群

一般人均可食用。

1.传染性疾病,皮肤性病患者忌食。

2.气虚体质,阳虚体质,阴虚体质忌食。

营养素含量

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