饼干

别名:

分类:谷物

热量:433.00 千卡/百克

菜谱:共有 1108

食材介绍

饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同,又可分为:酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等。

营养价值

饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等,整体营养不够均衡。

适用人群

一般人群均可食用,糖尿病患者禁食。

营养素含量

  • 营养素
    含量
  • 营养素
    含量
  • 脂肪(克)
    12.70
  • 胆固醇(毫克)
    81.00
  • 核黄素(毫克)
    0.04
  • 钠(毫克)
    204.10
  • 锌(毫克)
    0.91
  • 磷(毫克)
    88.00
  • 蛋白质(克)
    9.00
  • 铁(毫克)
    1.90
  • 维生素E(毫克)
    4.57
  • 烟酸(毫克)
    4.70
  • 维生素C(毫克)
    3.00
  • 硫胺素(毫克)
    0.08
  • 钙(毫克)
    73.00
  • 胡罗卜素(微克)
    80.00
  • 维生素A(微克)
    37.00
  • 碳水化合物(克)
    71.70
  • 硒(微克)
    12.47
  • 锰(毫克)
    0.87
  • 铜(毫克)
    0.23
  • 纤维素(克)
    1.10
  • 镁(毫克)
    50.00
  • 钾(毫克)
    85.00