面包蟹

别名:通黄道蟹 褐蟹 食用蟹 黄金蟹 爱尔兰膏蟹 棕蟹

分类:蟹类

热量: 千卡/百克

食材介绍

面包蟹学名普通黄道蟹,俗名褐蟹或食用蟹,也有人称为黄金蟹。市场常见的面包蟹主要产地为苏格兰和爱尔兰,体型较大,膏脂丰腴,肉质丰满,是非常好的烹调食材。由于单个个体较大,所以很适合切块烹调,也可以切块后将蟹块放回蟹壳中制。

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