霸王花

别名:大王花 剑花 霸王鞭 量天尺 风雨花 假昙花

分类:

热量: 千卡/百克

菜谱:共有 6

食材介绍

霸王花为仙人掌科量天尺属植物,原产墨西哥及我国广西,生长在高度400米至1300米的森林丘陵地上。霸王花没有根、叶和茎,靠它底部丝状纤维物寄生在一些野生蔓藤上,从蔓藤上吸取养分,花的样子非常像昙花,在每年的端午节和中秋节之间开放,所以又有假昙花的叫法。其花产品有强身健体、清补养生的作用。现全世界的热带、亚热带地区均有栽培。我国主要分布在广东、广西等地,曾经发现的霸王花的种类达17种之多,如今有部分品种已经绝种。

营养价值

霸王花的营养价值很高,霸王花至少含有13种氨基酸,此外,还含有对人体具有重要作用的多种微量元素,性凉味甘,能清热痰、除积热、止气痛、理痰火,因此,具有较高的食用价值。在广州及珠三角一带,每当即将进入秋高气爽之时,人们就会用霸王花的干燥品加蜜枣或少许罗汉果、猪肺煲汤已达到清心润肺除燥养生的目的。

适用人群

一般人群均可。

营养素含量

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