镇江香醋

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热量:40.00 千卡/百克

食材介绍

镇江香醋已有一百多年的生产历史,它以优质糯米为主要原料,采用传统的独特工艺制成。复杂讲究的工艺和对质量的严格要求,使其品质优良,名传海外,多次获得国内外的嘉奖。镇江香醋,在中国诸多醋品中别具一格,其“色、香、酸、醇、浓”俱全,尝一口,酸而味鲜,香而微甜,不涩,存放愈久,味道愈醇,而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。镇江香醋用以拌冷盘,溜素菜,烹鱼肉,炖鸡鸭,可提味增香,去腥解腻,开胃生津,确为极佳的调味品。被国内外誉为“醋中上品”,是江苏省的驰名特产。

适用人群

一般人都可以食用。

1.正在服用西药者不宜吃醋。

2.服“解表发汗”的中药时不宜吃醋。

3.胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。

4.对醋过敏者及低血压者应忌用。

5.老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。

食用效果

1.可以消除疲劳,促进睡眠,并能减轻晕车、晕船的不适症状。

2.可以调解血液的酸碱平衡。

3.可以帮助消化,利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。

4.可以预防衰老、健美减肥、美容护肤

5.可以增强肠胃道的杀菌能力。

6.可以增强肝脏、增强肾功能。

7.可以扩张血管,防止心血管疾病、糖尿病的发生。

8.有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。

9.醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用,从而促进钙的吸收。

营养素含量

  • 营养素
    含量
  • 营养素
    含量
  • 碳水化合物(克)
    5.90
  • 脂肪(克)
    0.00
  • 蛋白质(克)
    3.60
  • 纤维素(克)
    0.60