里脊肉

别名:梅肉 里脊 猪里脊

分类:猪肉

热量:155.00 千卡/百克

菜谱:共有 239

食材介绍

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。

营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

适用人群

一般人都可食用;

湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

食用效果

味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;

补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

营养素含量

  • 营养素
    含量
  • 营养素
    含量
  • 碳水化合物(克)
    0.70
  • 脂肪(克)
    7.90
  • 钙(毫克)
    6.00
  • 硫胺素(毫克)
    0.47
  • 烟酸(毫克)
    5.20
  • 锰(毫克)
    0.03
  • 胆固醇(毫克)
    55.00
  • 铜(毫克)
    0.16
  • 蛋白质(克)
    20.20
  • 镁(毫克)
    28.00
  • 核黄素(毫克)
    0.12
  • 维生素E(毫克)
    0.59
  • 铁(毫克)
    1.50
  • 钾(毫克)
    317.00
  • 磷(毫克)
    184.00
  • 钠(毫克)
    43.20
  • 维生素A(微克)
    5.00
  • 锌(毫克)
    2.30
  • 硒(微克)
    5.25