酱牛肉

别名:

分类:牛肉

热量:246.00 千卡/百克

菜谱:共有 26

食材介绍

就是将牛肉酱制之后的产品,上等酱牛肉乃是极品的下酒菜,将其薄薄地切,细细地嚼,慢慢地咽,静静地品,充分品味回旋在舌尖、喉根乃至鼻腔之中的特异香浓,每一株味蕾都像盛放的珊瑚摇曳于感官的礁顶,尽情拥抱美味诱惑,好牛肉就是这个味儿!倘若顶刀切成厚片,配以洋葱、香菜,调以卤汁、辣油,端上桌来,大可学那梁山好汉呼啸一声:小二,拿酒来!一就儿逞逞大块吃肉,大碗喝酒的豪迈张扬江湖快意.

营养价值

有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

适用人群

一般人都可以吃,感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;

高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

食用效果

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效;

适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

营养素含量

  • 营养素
    含量
  • 营养素
    含量
  • 碳水化合物(克)
    3.20
  • 脂肪(克)
    11.90
  • 钙(毫克)
    20.00
  • 硫胺素(毫克)
    0.05
  • 烟酸(毫克)
    4.40
  • 锰(毫克)
    0.25
  • 胆固醇(毫克)
    76.00
  • 铜(毫克)
    0.14
  • 蛋白质(克)
    31.40
  • 镁(毫克)
    27.00
  • 核黄素(毫克)
    0.22
  • 维生素E(毫克)
    1.25
  • 铁(毫克)
    4.00
  • 钾(毫克)
    148.00
  • 磷(毫克)
    178.00
  • 钠(毫克)
    869.20
  • 维生素A(微克)
    11.00
  • 锌(毫克)
    7.12
  • 硒(微克)
    4.35