薏苡仁

别名:

分类:滋补药材

热量: 千卡/百克

菜谱:共有 3

食材介绍

既是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿食材。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

表面乳白色,光滑,偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆,另端较宽而微凹,有淡棕色点状种脐。背面圆凸,腹面有1条纵沟。质地坚实,断面白色粉性。以饱满坚实、色白、无皮碎者为佳。

营养素含量

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