蕨菜干

别名:拳头菜、猫爪、龙爪菜

分类:干菜

热量: 千卡/百克

食材介绍

脱水蕨菜干制品,蕨菜为凤尾科植物蕨莱的嫩叶,分布黑龙江大兴安地区并是五大连池特产,被称为“山菜之王”,蕨菜味道鲜美,有野菜之香,营养丰富,深受百姓的喜欢。食用的方法多种多样,可与肉或其他蔬菜配料烧、炒、炖、蒸等。

适用人群

适用于一般人群。

食用效果

  1. 清热解毒、杀菌清炎:蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,对湿疹、疮疡、肠风热毒、发热不退等症有良好的作用。
  2. 扩张血管、降低血压。

    3.促进胃肠蠕动:所含粗纤维能具有下气通便的作用。

    4.清肠排毒,可增强体质。

  3. 抗癌:近年来科学研究发现蕨菜还具有抗癌功效。

营养素含量

  • 营养素
    含量
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