蒜蓉辣酱

别名:

分类:调味酱

热量:88.00 千卡/百克

食材介绍

蒜蓉辣酱以辣椒为主要原料,配以蒜、姜、豆豉、面酱等制成,口味纯正,香辣可口。

营养价值

  1. 辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素,这种辣椒素产生的辛辣味,在口感上广泛受到喜爱;
  2. 辣椒不仅有好的口感,所含的营养成份也十分丰富,还能刺激唾液和胃液分泌,使人增进食欲,促进人体血液循环、散寒驱湿。

适用人群

一般人群均可食用

营养素含量

  • 营养素
    含量
  • 营养素
    含量
  • 碳水化合物(克)
    19.60
  • 脂肪(克)
    0.60
  • 硫胺素(毫克)
    0.03
  • 烟酸(毫克)
    0.90
  • 锰(毫克)
    1.03
  • 钙(毫克)
    71.00
  • 铜(毫克)
    0.29
  • 蛋白质(克)
    4.80
  • 镁(毫克)
    26.00
  • 核黄素(毫克)
    0.10
  • 维生素E(毫克)
    16.28
  • 锌(毫克)
    1.54
  • 铁(毫克)
    11.00
  • 钾(毫克)
    308.00
  • 磷(毫克)
    54.00
  • 胡罗卜素(微克)
    970.00
  • 维生素A(微克)
    162.00
  • 钠(毫克)
    3236.30
  • 纤维素(克)
    3.70
  • 硒(微克)
    6.55