菠萝蜜

别名:苞萝 木菠萝 树菠萝 大树菠萝 蜜冬瓜 牛肚子果

分类:水果

热量:105.00 千卡/百克

菜谱:共有 7

食材介绍

是世界著名的热带水果,现在盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用,棕色成熟的果实可鲜食其果肉,味甜酸而不浓。菠萝蜜果的果实浅黄色,品种主要分为湿包和干包两大类,干包菠萝蜜果皮坚硬,肉瓤肥厚,汁少、味甜,香气特殊而浓;湿包菠萝蜜果汁多、柔软甜滑,鲜食味甘美,香气中等;成熟时,皮黄绿或黄褐色,外皮有六角形的瘤状突起,坚硬有软刺;肉淡黄白色,味甘甜多汁。

营养价值

菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾,并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。

适用人群

一般人群均可食用

食用效果

菠萝蜜味甘酸、性平、无毒,归经胃、大肠经;

果肉及花可止渴除烦,核仁补中益气;

慢性肠炎,外用治外伤出血,溃疡。

其他说明

(素材图来源自网络)

营养素含量

  • 营养素
    含量
  • 营养素
    含量
  • 碳水化合物(克)
    25.70
  • 脂肪(克)
    0.30
  • 硫胺素(毫克)
    0.06
  • 烟酸(毫克)
    0.70
  • 锰(毫克)
    0.18
  • 钙(毫克)
    9.00
  • 硒(微克)
    4.17
  • 铜(毫克)
    0.12
  • 蛋白质(克)
    0.20
  • 镁(毫克)
    24.00
  • 核黄素(毫克)
    0.05
  • 维生素E(毫克)
    0.52
  • 锌(毫克)
    0.12
  • 铁(毫克)
    0.50
  • 钾(毫克)
    330.00
  • 磷(毫克)
    18.00
  • 胡罗卜素(微克)
    18.00
  • 维生素A(微克)
    3.00
  • 钠(毫克)
    11.40
  • 纤维素(克)
    0.80
  • 维生素C(毫克)
    9.00