茶花籽油

别名:山茶油 野山茶油 油茶籽油

分类:植物油

热量: 千卡/百克

食材介绍

茶花籽油源自高山野生山茶,取自油茶树的种籽。茶子油可分为由油茶树结的籽而榨出的油或茶叶树结的籽而榨的油两种。市场上99.9%的茶籽油是由油茶树结的籽而榨出的油。茶籽油经过去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤等几道工序,是真正的纯天然绿色食用油。由于山茶油树生长环境及生长周期的限制,资源非常细长,仅生长在南方的红壤丘陵、山地,使得这种纯天然的绿色食用油成为珍品,其中不饱和脂肪酸含量高达85%-97%,为各种食用油之冠。油茶籽经物理压榨工艺精制而成的野茶油,色清味香,是深受人们喜爱的一种高品质食用油。我国茶油至今已有3000年以上的食用历史。茶籽油具有抗氧化能力,能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美,是高级食用油,含有大量不饱和脂肪酸,其性质稳定,密封储藏一年后理化性质变化很小,比其他植物油容易储存。茶籽油可以炒菜、凉拌菜等,具有独特的茶香。

营养价值

经测试,茶籽油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油,具有极高的营养价值。

1. 茶花籽油能维护机体健康、预防高血压、心脑血管疾病、抑制动脉样硬化、降低胆固醇。

2..茶花籽油含有不干性非饱和酸酯甘油和丰富的山茶甘、茶皂醇、维生素等特有成份。能防止黑发成灰白、促进白发变浓黑的功能。

3.茶花籽油能清除皮肤污垢,淡化、溶化色斑、黑斑,抑制斑色的形成。

适用人群

一般人群均可。

营养素含量

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