苹果醋

别名:醋 Apple vinegar

分类:调味品

热量:21.00 千卡/百克

菜谱:共有 57

食材介绍

它的英文名是Apple Cider,这是一种酒精饮料。还是一种非酒精饮料。抑或一种调味料?答案竟然是:都可以是。在世界很多地方,苹果醋指的是一种苹果酒,而在美国加拿大等地,它代表一种鲜榨苹果汁。可以直接饮用、稀释之后喝,也可以加入蜂蜜、糖等搅拌后饮用。而在西方各地它都可以被当做是沙拉的调味。

其他说明

食物标签来源:香港食物安全中心

(www.cfs.gov.hk)

苹果醋

并不是厨房里的调味品,而是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。 苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜,甜中带酸,既消解了原醋的生醋味,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口。苹果醋能保健养生、改善疲劳、美容养颜。

营养素含量

  • 营养素
    含量
  • 营养素
    含量
  • 碳水化合物(克)
    0.93
  • 脂肪(克)
    0.00
  • 蛋白质(克)
    0.00
  • 纤维素(克)
    0.40