苦菊

别名:

分类:绿叶菜

热量: 千卡/百克

菜谱:共有 17

食材介绍

又名苦菜,主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为,苦菜性味苦、寒,具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

适用人群

苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,尤其适合夏季食用

营养素含量

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