苜蓿苗

别名:

分类:苗芽菜

热量: 千卡/百克

食材介绍

苜蓿苗就是南方人常说的草头,也叫做金花菜,茎杆顶端长有三片碧绿的心形叶片,外形与三叶草相似。苜蓿苗含有丰富营养成分,其中维生素A和磷、钾等矿物质可谓超群。苜蓿具有很好的清热利尿、舒筋活络、排石、补血的功效。

适合:清炒或制作草头圈子等菜肴

营养素含量

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