肉蟹

别名:

分类:蟹类

热量:93 千卡/百克

菜谱:共有 9

食材介绍

青蟹中的雄蟹即肉蟹肉蟹以肉为美,优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜,有一股清香的感觉。青蟹一年四季都有产,但以每年农历八月初三到廿三这段期间的质量最好。青蟹壳坚如盾,色墨绿有光泽,脚爪圆壮,只只都是双层皮、民间有“八月蝤蛑抵只鸡”之说。一般体重为0.2-0.5千克,肉蟹主要产于我国东南沿海,肉嫩味美,营养价值高,深受消费者喜爱。

营养价值

肉蟹对阳痿早泄,骨折,骨质疏松,男性疾病,骨科疾病有食疗的作用。

适用人群

一般人群均可食用。

1.肺炎症、感冒、高血压、动脉硬化、口腔溃疡、呼吸系统疾病、消化系统疾病、五官疾病患者不宜食用。

2.怀孕期,孕妇,乳母,婴儿,幼儿,母婴,老人,更年期妇女,久病体虚人群不适宜食用。

3.气郁体质,湿热体质不适宜食用。

4.肉蟹与柿子同食会引起腹泻。

5.切忌吃死蟹、半生半熟蟹。

6.忌与柿子、啤酒、浓茶同食。  

7.不能和冰冷食物一起吃。

8.不宜多吃。

营养素含量

  • 营养素
    含量
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