绿茶

别名:不发酵茶

分类:花草茶

热量:328.00 千卡/百克

菜谱:共有 128

食材介绍

绿茶最早起源于我国陕南一带,已有上千年的历史。是一种不用发酵的茶叶,初制时,采用高温杀青,以保持鲜叶原有的绿色。它是中国的主要茶类之一,产量位居六大初制茶之首,是最主要的出口茶类,全国18个产茶省都生产绿茶。中国绿茶中,名品最多,西湖龙井、洞庭碧螺春、峨眉春语、采花毛尖都属绿茶类。其的水色叶底也呈绿色,香气清香芬芳,滋味收敛性较大。绿茶是承载着中国千年文化精髓的茶,待人接客、送达情意似乎都少不了它。在日本、韩国、印度也深受各界人士喜爱。

营养价值

1.茶叶是富含维生素K的饮品,而且还含维生素C等成分,具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用,对防治心血管疾病十分有利。

2.茶中含有氟、茶多酚等成分,饮茶能防龋固齿。

3.茶中维生素A、维生素E含量丰富,并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料,有助于保持皮肤光洁白嫩,减少皱纹,还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。

4.茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。

适用人群

一般人均可饮用。

1.适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

2.不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。

营养素含量

  • 营养素
    含量
  • 营养素
    含量
  • 碳水化合物(克)
    50.30
  • 脂肪(克)
    2.30
  • 硫胺素(毫克)
    0.02
  • 烟酸(毫克)
    8.00
  • 锰(毫克)
    32.60
  • 钙(毫克)
    325.00
  • 硒(微克)
    3.18
  • 铜(毫克)
    1.74
  • 蛋白质(克)
    34.20
  • 镁(毫克)
    196.00
  • 核黄素(毫克)
    0.35
  • 维生素E(毫克)
    9.57
  • 锌(毫克)
    4.34
  • 铁(毫克)
    14.40
  • 钾(毫克)
    1661.00
  • 磷(毫克)
    191.00
  • 胡罗卜素(微克)
    5800.00
  • 维生素A(微克)
    967.00
  • 钠(毫克)
    28.20
  • 纤维素(克)
    15.60
  • 维生素C(毫克)
    19.00